Como limpar o luar dos óleos de fusel em casa, vídeo

Ao produzir álcool caseiro, evite obter produtos secundários do processamento de matérias-primas em álcool-o chamadoóleos fusel.Estes incluem álcoois propil, isopropil amil e isoamil, acetaldeído, furfural.Esses produtos químicos afetam negativamente o corpo, causando dores de cabeça, ressaca e envenenamento após o consumo não ter sido completamente limpo com álcool em casa.É possível remover os óleos de fusel do luar usando métodos populares que envolvem o uso de meios improvisados ​​ou equipamentos especializados.

O que é óleo de fusel

Esse é o nome de um grupo inteiro de substâncias obtidas na fermentação de matérias-primas amiláceas ou de frutas.Na forma pura tem uma textura oleosa, cheiro amargo.As bebidas alcoólicas não são adequadamente purificadas, elas contêm esses compostos tóxicos de alto peso molecular que têm um efeito negativo no corpo.A maioria das toxinas contém luar após a destilação primária.Sua presença pode ser facilmente reconhecida pelo forte cheiro de acetona.

Quando usadas com feno-grego mal purificado, as toxinas entram na corrente sanguínea muito rapidamente, carregando muito o fígado, que tenta filtrá-las e excretá-las.Mesmo a pequena quantidade de impurezas nocivas que penetraram nos processos naturais de purificação no corpo humano causa uma forte ressaca.Tendo bebido um produto de baixa qualidade e com um alto teor de toxinas, fica com uma forte dor de cabeça, problemas intestinais.O uso contínuo de feno-grego de baixo grau leva à cirrose hepática, problemas renais.

Métodos para limpar o luar

A limpeza do luar a partir de óleos de fusel é um processo indispensável para a produção de álcool, sem o qual ele não pode ser utilizado.Na produção industrial, grandes colunas de destilação, equipadas com um condensador de refluxo, são usadas para limpar, separando impurezas nocivas dos vapores de álcool.O processo de retificação do álcool em casa é realizado usando um luar recolhido ou adquirido manualmente.Ele lida bem com a neutralização de toxinas, mas o processo pode ser aprimorado usando os meios apropriados nas seguintes etapas:

1. Fermentação.Para reduzir o conteúdo de toxinas no bastardo acabado, aumente a temperatura do processo para 30 graus.
2. A primeira destilação.Ele usa purificação de óleo vegetal, que captura com sucesso todas as toxinas que podem ser removidas pelo carvão vegetal.
3. A segunda destilação.Após o corte final dos chamadosCabeças e caudas são frequentemente usadas para limpeza térmica.As matérias-primas são trazidas a uma temperatura de 70-73 graus à qualos óleos fusel começam a evaporar.Uma desvantagem desse método é a pequena perda da fortaleza.
4. A fase final.A última purificação do produto acabado também é chamada de iluminação e é usada na produção de vinho.Geralmente, argila branca, leite e claras de ovos são usadas para o processo.

Congelamento

O método mais simples e antigo de eliminação de toxinas baseia-se no uso da diferença de temperatura na qual o estado agregado das substâncias contidas na matéria-prima muda.É adequado para a limpeza preliminar e final do produto.A essência do método é que, com forte resfriamento do álcool, o álcool permanece no estado líquido e a água, que congelará nas paredes do tanque, capturando algumas das substâncias tóxicas.Veja como limpar o luar do cheiro dos óleos de fusel:

1. Coloque o produto em um recipiente de vidro e cubra com uma camada de gaze por cima.
2. Arrefece até baixa temperatura.Mantenha o frasco no frio por 3-4 horas.Deixe a água congelar completamente e formar uma camada de gelo nas paredes do recipiente.
3. Se desejar, repita o processo 1-2 vezes, diluindo ligeiramente o produto com água destilada.

Carvão ativado

A purificação do luar e a melhoria de seu sabor são realizadas com eficiência com a ajuda de um carvão ativado natural absorvente natural.Esta substância absorve perfeitamente toxinas, captura facilmente aldeídos e óleos essenciais.Este método de desintoxicação pode ser realizado em todas as etapas do processamento e preparação do luar sem perdaeficiência.Lembre-se de que, após captar as impurezas nocivas em um curto espaço de tempo (3-4 horas), ele começa a devolvê-las ativamente, saturando novamente o óleo essencial com os óleos fusel.Etapas de limpeza:

1. Tome comprimidos de carvão ativado (3-4 g /litro) ou carvão vegetal comum.Interprete-os em pó pequeno.
2. Despeje em um recipiente de luar, mexendo bem.
3. Reserve 2-3 horas.
4. Filtre o sedimento de carvão através de um algodão ou gaze dobrada.
5. Como alternativa, podem ser usados ​​filtros de carbono para a água.Basta passar o luar 2-3 vezes.

Manganês

Um método muito popular de limpeza do luar é o uso de permanganato de potássio na forma de cristais ou soluções médicas.Lembre-se de segurança: o manganês cristalino é uma substância muito cáustica que pode causar queimaduras químicas graves na pele.A essência do método é que o permanganato de potássio, sendo um forte agente oxidante, reage com aldeídos e óleos essenciais.

O manganês se dissolve no luar e causa a precipitação do precipitado sólido com a fuselagem não reagida, que é removida elementarmente por filtração através de gaze.Lembre-se de que este método é adequado apenas para luar que não foi submetido à limpeza final.Durante a última destilação, o permanganato de potássio entra no poço.O processo de desintoxicação é o seguinte:

1. Adicione cristais ou uma solução de permanganato de potássio ao luar à taxa de 2-3 g de ingrediente ativo emlitros
2. O álcool deve ser infundido com agitação a cada hora.
3. Remova o resíduo sólido com algodão ou gaze.

Proteína do ovo

As substâncias orgânicas reagem facilmente entre si.Portanto, a clara de ovo responde bem a muitas toxinas contidas no luar bruto.É especialmente bom na eliminação de aldeídos que têm um efeito prejudicial no fígado humano.Este método é aplicado estritamente à destilação final da bebida.O processo deve ser o seguinte:

1. Quebre os ovos de galinha crus (1pc /5 litros), separe as proteínas das gemas.
2. Bata com cuidado as proteínas na espuma.
3. Adicione à matéria-prima, mexendo várias vezes até que pequenos flocos brancos caiam.
4. Repita o processo 1-2 vezes para obter melhores resultados.
5. Filtre o precipitado através de lã ou gaze.

Produtos lácteos

Como a clara de ovo, os produtos lácteos contêm substâncias capazes de reagir com os óleos de fusel por precipitados sólidos.Leite simples e em pó, kefir e casca serão adequados para esse método.Este método de purificação deve ser utilizado antes do estágio final de destilação para evitar o aparecimento de odores laterais desnecessários.Aqui está como desintoxicar usando o exemplo do leite em pó:

1. Dilua o leite em pó com água (7 g /litro) e mexa para manter os caroços.
2. Despeje o líquido no recipiente de luar, mexa.
3. Esse processo de limpeza é o mais longo: deixe o tanque repousar por uma semana.
4. Filtrar o precipitado resultante através da gaze.

Soda

O bicarbonato de sódio simples também reage bem com os óleos fusel, precipitando.Esta tecnologia de limpeza é usada antes da segunda destilação da bebida.Para desintoxicar com bicarbonato de sódio, misture o luar na concentração de 10 g /litro.Deixe a solução resultante repousar por 8 a 10 horas.Filtre o precipitado através de uma camada de gaze, algodão ou filtro de carvão para obter água.

Carcaça

É possível limpar a bebida antes do estágio inicial de destilação usando chá karkade ou raiz de violeta.O método funciona às custas da presença na composição desses componentes vegetais dos ácidos que ligam os óleos fusel, fazendo com que eles precipitem com um precipitado sólido no fundo do recipiente.Aqui está como a iluminação é feita:

1. Encha as pétalas secas de hibisco (chá karkade) ou raiz violeta (2 colheres de sopa /litro) com água.
2. Leve o líquido para ferver, mexendo sempre.
3. Remova as flores, despeje o caldo no caldo.
4. Deixe a mistura repousar por 24 horas.Você pode então prosseguir para a destilação.

Bentonita

A iluminação da bebida com argila branca tem sido um método popular popular.Antes de limpar o luar com óleos de fusel, com a ajuda dele, descubra onde obter bentonita.Uma ótima opção é comprar um pó especial projetado para clarificar o álcool.Uma alternativa para isso poderia ser um material de enchimento para gatos contendo bentonita ou argila de construção.Não use argila natural desnecessariamente: não se sabe quais são os seusimpurezas que ele contém.A purificação é a seguinte:

1. Moa o mineral para o estado de pó.
2. Adicione 1 colher de chá de barro por 5 litros de baguete, mexa.
3. Aguarde até a bentonita inchar e o precipitado cair.
4. Filtre a bebida através da gaze.

Óleo refinado

Braga pode ser facilmente limpo com o simples óleo vegetal adquirido.Isso ocorre porque o álcool e a água não se misturam com eles, ao contrário do fúcsia.Para clarear a bebida com esta receita, adicione uma quantidade arbitrária de óleo refinado e cubra bem.Em seguida, agite vigorosamente o recipiente 8 a 10 vezes em intervalos de 5 a 10 minutos para permitir que as gotas de óleo prendam os cabelos grisalhos.

Taninos

Essa purificação é usada na produção de conhaque.Quando mantido em barricas de carvalho, um tanino natural especial, que contém madeira, captura e liga moléculas de toxinas, eliminando assim a bebida.Para clarificar o álcool dessa maneira em casa, pode ser o seguinte:

1. Disque a casca de carvalho, ajuste uma pequena lasca (5-8 g /litro).
2. Ferva em fogo alto por 5 a 10 minutos para descontaminação.
3. Adicione as lascas ao pedaço e deixe repousar por 1-2 semanas, cubra firmemente o recipiente.Para obter a cor bege e o sabor amadeirado, deixe insistir por mais 2-3 meses.
4. Abra o recipiente, remova a casca.

Como limpar a baguete

É melhor pré-vangloriar a baguete preparada antes de iniciar o processo de destilaçãoóleos, a fim de facilitar o seu trabalho durante a destilação com antecedência.Todas as formas de iluminar as misturas da mistura também envolvem a cessação forçada do processo de vida do fermento.Antes de limpar, certifique-se de descontaminar os detritos, mexendo bem.Isso removerá o excesso de dióxido de carbono e finalmente interromperá a fermentação.As seguintes substâncias e componentes são utilizados para iluminação antes da destilação:

• bentonita;
• carcaça, flores de hibisco;
• a raiz do ramo;
• gelatina;
• produtos lácteos;
• claras de ovos.

Aparelho de luar com purificação de óleo fusel

Para a produção de luar em casa, são utilizadas máquinas de luar comuns, equipadas com todos osOs componentes necessários para a destilação, destilação e purificação da bebida.O dispositivo tem a seguinte estrutura:

1. O cubo de destilação Aqui a barra é aquecida e dividida em frações.Os componentes evaporados voláteis passam mais, as impurezas permanecem.
2. Agente secante.O elemento, também chamado de cárter, é projetado para purificar o vapor intermediário do álcool da fuselagem.Ele pega parte dos compostos pesados ​​que se fundem em um recipiente especial.
3. Geladeira.Aqui, os vapores de álcool são condensados ​​pela temperatura reduzida e fornecidos ao tanque de destilado.

Destilação

No curso da destilação cíclica de álcool, formam-se líquidos que recebem os seguintes nomes: cabeça, corpo, cauda.Eles diferem muito na composição, o que é explicado pela diferença no grau de sua purificação.O maisprejudicial e tóxico faz parte do chamado.cabeça de luar.Em alta concentração, a bebida é muito intoxicante, afeta adversamente o corpo, proporciona uma forte ressaca.Descubra como as três frações diferem.

1. A cabeça.A parte mais tóxica, também chamada "o primogênito".O produto obtido após a primeira destilação.Contém a maior quantidade de óleos fusel.
2. Corpo.Álcool cru, a parte principal da bebida que contém álcool etílico.
3. Cauda.Resíduos coletados pelos secadores.Contém aldeídos, óleos essenciais.

Filtragem

Para obter uma bebida de qualidade, ela deve ser removida das impurezas remanescentes após a destilação por desintoxicação intermediária.A última limpeza do luar é chamada de iluminação.Bentonita, clara de ovo e carvão ativado são mais adequados para sua conduta: eles têm o menor impacto nas qualidades organolépticas do produto final.

Insistência

Este processo é usado para obter tinturas aromáticas, com sabor e cheiro pronunciados.O sabor do produto final depende do que é insistido.Frutas, frutas suculentas, vegetais, ervas medicinais perfumadas e simples são frequentemente usadas para realizar esse processo.A duração da infusão pode ser diferente para diferentes produtos.Sim, a andorinha-do-mar alemã Egermeister dura até 12 meses e o recheio de cereja pode ser cozido em algumas semanas.

Como determinar os óleos fusel no luar

A presença dessas toxinas nas bebidas é muito fácilé determinado por suas características organolépticas.O luar puro, que contém uma grande quantidade de toxinas, tem uma textura ligeiramente viscosa, com um tom esbranquiçado.É fácil distinguir Sivukhu de uma bebida de qualidade com um cheiro desagradável e acentuado de acetona e aldeídos (os últimos têm cheiro próximo ao formaldeído medicinal).Lembre-se de que o uso dos chamadospervertido tem um efeito negativo sobre os rins, fígado, pode causar intoxicação grave.

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